バリ島の祭り

パンデミックの主な例


パンデミックという言葉を全く聞いたことのない人でも、その意味を知れば、それがどれだけ脅威であるかは容易に理解できると思います。
パンデミックは、世界規模で感染された流行病の事を指す言葉です。
つまり、異常なまでに感染範囲と人数を広げた病という事です。

その例として最も顕著なのが、14世紀にヨーロッパ全域で流行し、世界中を恐怖のどん底に叩き落した、黒死病、すなわちペストです。
ペスト菌と呼ばれる悪質な菌が人体に入り、非常に致死率の高い病を発症してしまうという悪夢のような病気で、このペストが大流行した際にヨーロッパでは実に人口の三割が死亡したと言われています。

他の例としては、三類感染症の内の一つに指定されているコレラが挙げられます。
コレラはコレラ菌と呼ばれる菌を病原体とする経口感染症の一種で、発症すると下痢と嘔吐が1日に20?30回も起こると言われています。
死亡率はペストほどではありませんが、その感染力は非常に強く、19世紀に入ってから、これまでに7度ものパンデミックを記録しています。

そして、近年で最も有名なパンデミックの例が、鳥インフルエンザです。
2005年に東南アジア諸国で猛威を振るい、60人以上が亡くなりました。

他にも、これらほどの規模ではないにしても、SARSやO-157もパンデミックの部類に入る流行病として国内でも話題になりました。

いずれも、沢山の人を死に追いやる恐ろしい病として、世界中から恐れられています。

バリ島の祭り

灌漑設備が発達し、豊かな食糧を供給できるバリ島では、宗教活動にあてる時間に恵まれています。そのため毎日、島のどこかで祭りが催されています。伝統的なバリ人はヒンドゥー教に属し、バリ・ヒンドゥーという独特な伝統を伝えています。
バリ人は精神的に満たされた人が多いといわれています。大きな寺院や広場の盛大な祭儀ばかりでなく、ひっそりとした裏通りや森の木陰、民家の庭の片隅など、いたるところで敬虔な祭りが心を込めて行われているのです。
ヒンドゥー教の教えや風習は人びとの毎日の生活に色濃く残されており、店や家の前には毎朝、「チャナン」と呼ばれるお供え物をします。日ごと、夜ごと、うっそうとした緑が生い茂る田舎道や白砂のまぶしい海沿いを、竹や草、身近な植物を精巧に細工した神へのお供え物を担いだ人びとの行列が続きます。果物や花立を色鮮やかに盛り上げた籠を手にささげ持った人の姿もあります。場バリ島のどこででも普通に見かける光景です。
バリ人にとってのお祭り「ウパチャラ」とは、宗教的な儀式です。私たちが考えるお祭りのイメージとは少々異なります。ひたひたと行くはだしの足音は、)バリ島のダンス、ケチャのリズムと響きあいます。携帯電話を手にメールを打つ若者、原動機つき自転車で移動する人びと・・・西洋文化をたくみに取り入れつつも、彼らのなかには今でも独自のヒンドゥー文化が息づいているのです。
新しいものを受け入れつつ、古いものを大切に育んでいくしなやかな心は、二日常にしみこんだ神々との付き合いから自然に生まれてきたものなのかもしれません。

パソコンスクールを選ぶ基準

パソコンのキャリアアップの為にパソコンスクールに通って勉強したいと思ってスクールを探す人が多いと思いますが、大手のスクールがいいのか小さいスクールがいいのか迷いますよね。
いったい何を基準に選んだらいいのでしょうか?

まずは自分が何をやりたいのか明確にする事が大切だと思います。
ワードやエクセルの事務的なソフトを勉強したいのか、Webデザイナーになりたいのかそれによって選ぶ基準と言うのは変わってくると思います。

パソコンスクールとは、グループ授業、個人授業、オンデマンドというように大きく分けて3つに別れています。

グループ授業と言うのは、数十人の生徒に1人の先生で行う集団で受ける授業の事です。個人授業とは違って、授業料が安い事が利点です。しかし、生徒のレベルがまちまちなので質問しにくかったり授業についていけなかったりするのが難点です。

個人授業は、生徒1人講師1人でマンツーマン状態として行う授業の事です。利点は分からない事を分からないときにいつでも聞くことが出来ることです。悪い点は授業料が高いと言う事かもしれません。

オンデマンドとは、有名講師によるビデオ授業の事です。独学と同じですので分からない事を誰に聞くことも出来ないことが不利な点だと思います。
利点は、好きなところでビデオを止められたり、好きな時間に出来たりすることだと思います。

どういう形態のスクールを選ぶにしてもまずはスクールに見学にいったり、無料体験を受けてみたりして決めていくのがいいと思います。

バレンタインに贈る、クランチチョコレートの作り方


バレンタインに、今年はクランチチョコレートを手作りで作ってみませんか?

■材料(35個分、直径3cm位)

●チョコレート 150g
●シリアル 100g
●スライスアーモンド 20g

シリアルは、玄米のものでも、砂糖付きでもお好みで選んでください。

ではクランチチョコレートの作り方です。

1)チョコレートは細かく刻んで、湯煎して溶かします。

●ここでポイント
出来上がりが艶よく美味しく仕上がるようにテンパリングしましょう。
この時水分が入らないように注意してください。

2)170度のオーブンで、スライスアーモンドを10分焼きます。

3)溶けているチョコレートにシリアルとスライスアーモンドを加え、全体に馴染むように混ぜてください。この時、多少アーモンドやシリアルが潰れても大丈夫です。

4)ラップを敷いた上に、食べやすい大きさの塊にまとめます。スプーンなどを使うと便利です。その後、冷蔵庫で冷やして固めます。

■テンパリングの方法
材料は製菓用チョコレートを使用します。(温度を保つために200g以上でテンパリングしてください)
温度計は100度まで計れる物を用意します。

1)初めに製菓用チョコレートを細かく刻みます。

2)次に鍋に50〜60度くらいのお湯を用意します。水気のないボールにチョコレートを入れ、湯煎してヘラで混ぜながら溶かします。この時も水気のないヘラを使用してください。チョコの温度が40度になったら、鍋から外しボールを氷水につけます。
26度までチョコを混ぜながら冷やします。

3)50度以下のお湯で湯煎します。これはチョコの温度を29〜30度に保つためです。

ここまでの作業がテンパリングです。

お菓子作りが苦手な人も、このクランチチョコレートなら簡単に作れると思います、バレンタインにどうしても手作りに挑戦したい方にお勧めですよ。形が変になっても気にすることがないので、味で勝負できるのではないでしょうか。思い出に残るバレンタインになりますように。

フランチャイズのロイヤルティの相場と方式

フランチャイズの契約を結んだ場合、ロイヤルティとして業績の一部をフランチャイズ本部に支払う必要があります。
この額如何では、フランチャイズが本当に儲かるのか? と言う疑問が沸いて来るでしょう。
では、実際にフランチャイズのロイヤルティはどの程度なのか、と言う事についてご説明します。

まず初めに断っておきますが、フランチャイズのロイヤルティは均一ではありません。
業界、会社、そして契約内容およびプランによって様々です。
ですので、確実に何%と言う明確な記述はできません。

もちろん、相場と言うものは存在します。
その相場よりも大きく下回っている場合は、契約を考え直したほうがいいかもしれません。

まず、フランチャイズのロイヤルティは3つの決定方法があります。
一つ目は『儲け』に対して割合を設定する方法。
二つ目は『売上』に対して割合を設定する方法。
三つ目は割合を設けず一定の金額を支払う方法、となっています。
これらも契約によって変わってくるので、どれが言いという判断は自分でするしかありません。
ただ、傾向ははっきりしています。

例えば、一つ目の『儲け』に対しての割合と言う方式は、コンビニエンスストアのフランチャイズに多く見られます。
その割合は、大体40?70%と言われており、割と幅が広いです。
50%前後であれば、相場から見てまずまず、と考えていいかもしれません。

『売上』に対しての割合と言う方式は、最も多くの業種で見られます。
飲食店であれば5%前後、塾は10?20%、パソコンスクールは10?30%前後と言った感じです。

定額方式の場合は、売上に関係なく同じ値段なので、大きく儲けた場合は自分の懐に入ってくるお金はかなり大きな額になります。
その反面、売上が少ないとその殆どが本部に持っていかれてしまいます。

それぞれに一長一短がある、と言うことですね。